Tarte de maçã caramelizada e coco
Ingredientes
Para a massa:
- 50g manteiga derretida ou (5 colheres de sopa de óleo)
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de farinha c/ fermento (bem cheias)
- 50g de coco ralado
Para a maçã caramelizada
- 100g de maçã
- 100g de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparação
Maçã caramelizada
- Lave as maçãs, retire o caroço e parta-as aos pedaços pequenos (se preferir retire a casca).
- Coloque a maçã, o açúcar e a canela num tacho com um fundo de água.
- Leve ao lume até o açúcar estar em ponto de caramelo (Pontos de açúcar).
Massa da tarte
- Coloque numa tigela a manteiga e os ovos inteiros e misture bem.
- Adicione a maçã caramelizada e misture bem.
- Adicione a farinha e o coco, misture até o preparado fazer bolhas.
Para finalizar
- Coloque o preparado numa forma com fundo amovível e leve ao forno durante aproximadamente 20 minutos a 190 graus.
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Boas receitas...
Maria Mourão
