Bolo de castanha

Bolo de castanha

Ingredientes:

• 750 gramas de puré de castanha

• 350 gramas de açúcar

• 6 ovos

• 1 colher de chá de fermento

Adicionais:

• Canela (1 a 2 colheres de chá)

• Raspa de uma laranja

Modo de preparação:

• Bata o açúcar com as gemas.

• Adicione o fermento.

• Adicione o puré de castanha e bata novamente.

• Adicione as claras em castelo e envolva levemente.

• Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Sugestões:

Para que o bolo tenha um sabor mais intenso pode seguir uma (ou todas) das seguintes sugestões:

• Adicionar ao preparado uma colher de chá de canela, antes de colocar no forno.

• Polvilhar o bolo com canela e açúcar antes de colocar no forno.

• Adicionar a raspa de uma laranja ao preparado, antes de colocar no forno.

Boas receitas...

Maria Mourão