Tarte de pêssego

Tarte de pêssego

Ingredientes

Base da tarte

• 200 gramas de palitos e/ou bolacha Maria (2 pacotes)
• 100 gramas de margarina/manteiga
• 1 lata pequena pêssego em calda (250 gramas)
• 2 colheres de sopa de açúcar

Creme

• 0,5 litros de leite (2 copo)
• 1 colher de sopa de farinha de trigo (Maizena)
• 2 ovos inteiros
• 100 gramas de açúcar

Preparação dos ingredientes

• Triture os palitos. Reserve...
• Verta o sumo do pêssego para um copo. Reserve...
• Parta os pêssegos em pedaços finos. Reserve...
• Numa tigela coloque os ovos, o açúcar (creme) e a farinha de trigo. Bata bem e reserve...
• Derreta a margarina, Reserve...

Preparação da base da tarte

Numa tigela grande coloque a margarina derretida, o açúcar, o sumo do pêssego e os palitos triturados. 

Envolva bem... 

Coloque a massa já preparada numa forma de tartes com fundo amovível. 

Espalhe bem... 

Coloque  o pêssego já partido sobre a massa. 

Espalhe bem...

 

Preparação do creme da tarte

Num tacho coloque o leite e o preparado com os ovos e leve ao lume...

...Sem parar de mexer deixe engrossar.  

Coloque o creme anterior sobre a base da tarte já preparada.

 Para concluir

Por cima do creme, se desejar, pode colocar palitos triturados e/ou pedaços de pêssego.

Mais fotos:

Boas receitas... 

...By Maria Mourão