Esterilização dos frascos
A esterilização dos frascos para colocar as compotas ou geleias pode ser realizada por dois processos:
- Esterilizar o frasco antes de colocar a compota;
- Esterilizar o frasco depois de colocar as compotas.
Em seguida apresento os dois processos de esterilização dos frascos, sejam eles novos ou reciclados.
1.º Processo
Esterilização dos frascos antes colocar a compota ou geleia
Coloque numa panela 2 litros de água e leve ao lume.
Quando esta estiver a ferver coloque os frascos e as tampas.
Deixe ferver durante alguns minutos.
Retire os frascos e as tampas e deixe arrefecer.
Encha os frascos com a compota ainda quente e feche.
Coloque os frascos com as tampas para baixo durante alguns minutos.
2.º Processo
Esterilização dos frascos depois de colocar a compota ou geleia
Para esterilizar os frascos cheios deve colocar os frascos tapados numa panela com água.
A água tem de cobrir os frascos.
Leve ao lume para ferver por meia hora.
Findo esse tempo deixam-se arrefecer dentro de água.
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