Bolo de Canela e Erva doce

Bolo de Canela e Erva doce
"com queijo"

Ingredientes

2 chávena de açúcar

3 ovos inteiros

1 chávena de óleo 

1 chávena de leite 

2 chávena de farinha sem fermento

1 chávena de amido de milho 

1 colher de chá de fermento em pó 

1 colher de chá de canela em pó 

1 colher de chá de erva doce em pó 

100 g de queijo fatiado

Modo de preparação

Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e o óleo. 

Bata bem até obter um creme esbranquiçado.

Adicione os restantes ingredientes.

Bata novamente até a massa fazer bolhas. 

Coloque o preparado numa forma retangular previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.

Coloque no forno entre 15 a 20 minutos a 190.º C.

Esteja atenta ao forno...

Confirme a cozedora do bolo com um palito.

Dicas de apresentação:

Corte o bolo em cubos;

Sobreponha sequencialmente os cubos de bolo com o queijo;

Prenda-os utilizando um palito.

Dicas económicas

Pode substituir o óleo por margarina derretida.

 

Boas receitas...

by Maria Mourão