Bolo de Banana

Bolo de Banana

Este bolo é muito fácil e rápido de preparar, para além, de muito económico.

Ingredientes

3 ovos inteiros 

1 chávena de óleo 

3 chávenas de açúcar 

2 iogurtes aroma de banana 

3 chávenas de farinha com fermento 

2 bananas 

Caramelo líquido

Modo de preparação

Bata o açúcar, o óleo e os ovos.

Adicione o iogurte, e bata novamente.

Adicione a farinha com fermento e bata o preparado até a massa fazer bolhas.

Passe a forma por água e coloque o caramelo líquido até cobrir todo o fundo da forma.

Descasque e parta em rodelas as bananas.

Coloque as bananas sobre o caramelo líquido cobrindo todo o fundo da forma.

Coloque o preparado sobre a banana cuidadosamente para que esta não se desloque.

Coloque no forno a 190.ºC, durante aprox. 30 minutos.

Verifique se está cozido utilizando um palito.

Deixe arrefecer antes de retirar da forma.

Dicas económicas

Se não gostar de banana pode substituir a banana e o aroma do iogurte por ananás.

Pode adaptar esta receita utilizando frutas de época como a maçã, a pera, o pêssego, etc.

Se preferir pode colocar iogurte com pedaços.

Se preferir pode colocar iogurte natural com pedaços da fruta que colocar na base do bolo (maçã, pera, etc.)

Bom apetite...

Maria Mourão