Bolo de Iogurte "Mayté" com
recheio e cobertura de chocolate
Temos visitas em casa que não estávamos a contar.
É hora do lanche e não temos nada para oferecer.
Pegando na receita do Bolo de Iogurte "Mayté". Um bolo fácil e rápido de confecionar, para além de muito económico. A este adicionando-lhe um pouco de imaginação é possível criar um bolo diferente e muito delicioso. Ideal para quem gosta de comer bolos de colher.
A receita do Bolo de Iogurte "Mayté" foi publicado no dia 21 de novembro, neste blog.
Para a colocação do recheio e cobertura, o ideal e utilizar uma forma
redonda e sem buraco.
Neste spot irei apenas apresentar os ingredientes e o modo de preparação do creme para rechear e cobrir o Bolo de Iogurte "Mayté".
Ingredientes
- 250dl de leite
- 3 colheres de sopa de farinha
de amido de milho
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de cacau/chocolate
Modo de preparação
Num tacho coloque o leite a aquecer.
Numa taça coloque o açúcar, a farinha de amido de milho e o cacau.
Dissolva os ingredientes anteriores com um pouco de leite ou água.
Verta o preparado com a ajuda de um coador para o leite que está a aquecer.
Mexa o creme até obter a consistência desejada.
Desligue o lume e deixe arrefecer um pouco.
Como colocar o creme no Bolo de Iogurte "Mayté"?
Pois bem:
Corte o bolo ao meio ficando com duas partes iguais
Coloque metade do creme, espalhando bem.
Coloque a segunda parte do bolo por cima.
Verta o resto do creme sobre o bolo
Corrija a distribuição do creme por toda a superfície do bolo.
Para a decoração
Utilize frutos vermelhos e passas.
Polvilhe com um pouco de cacau/chocolate.
Maria Mourão
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