Bolachas de aveia (com iogurte)

Bolachas de aveia (com iogurte)

 

O presente ideal para oferecer àqueles que mais ama.

Faça estas bolachas e ofereça-as ao Padrinho ou Madrinha nesta Páscoa.

Ingredientes:

1 colher de margarina

1 chávena de açúcar

3 ovos

1 chávena de iogurte liquido

1 chávena de farinha com fermento

1 chávena de flocos de aveia

Modo de preparação

Bata o açúcar, a margarina e os ovos.

Adicione o iogurte e bata novamente.

Adicione a farinha e a aveia.

Bata o preparado até a massa estar compacta.

Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha.

Com a ajuda de uma colher de sopa, coloque porções da massa no tabuleiro.

Leve ao forno, previamente aquecido, a 190º, até estarem tostadas.

Dicas:

Para oferecer:

Depois de arrefecidas, coloque as bolachas num frasco de boca larga, bem lavado e seco.

Como tampa utilize um guardanapo, ou um pedaço de tecido, preso com uma fica colorida.

Para a apresentação:

Para facilitar a colocação da fita, utilize um elástico para prender o guardanapo/tecido ao frasco.

Decore o frasco colando no exterior fitas, corações, coelhos, ovos ou flores.

Se souber fazer ponto de cruz, pode colar um motivo bordado alusivo à quadra pascal.

Maria Mourão

Bolo de Iogurte "Mayté" com recheio e cobertura de chocolate

 Bolo de Iogurte "Mayté" com recheio e cobertura de chocolate

Temos visitas em casa que não estávamos a contar.

É hora do lanche e não temos nada para oferecer. 

Apresento o Bolo de Iogurte "Mayté" com recheio e cobertura de chocolate. 

Pegando na receita do Bolo de Iogurte "Mayté". Um bolo fácil e rápido de confecionar, para além de muito económico. A este adicionando-lhe um pouco de imaginação é possível criar um bolo diferente e muito delicioso. Ideal para quem gosta de comer bolos de colher.

A receita do Bolo de Iogurte "Mayté" foi publicado no dia 21 de novembro, neste blog.

Para a colocação do recheio e cobertura, o ideal e utilizar uma forma redonda e sem buraco.

Neste spot irei apenas apresentar os ingredientes e o modo de preparação do creme para rechear e cobrir o Bolo de Iogurte "Mayté".

Ingredientes

• 250dl de leite
• 3 colheres de sopa de farinha de amido de milho
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de cacau/chocolate

Modo de preparação

Num tacho coloque o leite a aquecer.

Numa taça coloque o açúcar, a farinha de amido de milho e o cacau.

Dissolva os ingredientes anteriores com um pouco de leite ou água.

Verta o preparado com a ajuda de um coador para o leite que está a aquecer.

Mexa o creme até obter a consistência desejada.

Desligue o lume e deixe arrefecer um pouco.

 

Como colocar o creme no Bolo de Iogurte "Mayté"?

Pois bem:

Corte o bolo ao meio ficando com duas partes iguais

Coloque metade do creme, espalhando bem.

Coloque a segunda parte do bolo por cima.

Verta o resto do creme sobre o bolo

Corrija a distribuição do creme por toda a superfície do bolo.

Para a decoração

Utilize frutos vermelhos e passas. 

Polvilhe com um pouco de cacau/chocolate.

 Maria Mourão

Bolo de Iogurte "Mayté"

Bolo de Iogurte "Mayté"

Ingredientes:

4 ovos

200 gramas de açúcar

2 iogurtes aroma

200 gramas de farinha com fermento

3 colheres de sopa de farinha de amido de milho (Maizena)

3 colheres de sopa de flocos finos de aveia 

Modo de preparação:

Bata o açúcar com os ovos.

Adicione o iogurte, e bata novamente.

Adicione a farinha com fermento e envolva.

Adicione a farinha de amido de milho e a aveia, bata novamente até a massa fazer bolhas.

Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Coloque no forno pré aquecido.

Para decorar polvilhe com açúcar.

Dicas económicas:

• Muito fácil e rápido de confecionar
• Ideal para acompanhar com chá
• Se habitualmente não consome aveia nem amido de milho, pode substituí-los por 100 gramas de farinha com fermento
• Se preferir o bolo mais húmido, pode colocar sobre o bolo, sumo laranja ou chá
• Se preferir o bolo com creme. Faça um creme com farinha de amido de milho, leite e raspa de laranja ou canela e coloque no meio ou por cima do bolo.

Receita da autoria de Maria Mourão