Bolo de cenoura
Um bolo cor de cenoura!!!
O bolo de cenoura é muito delicioso e colorido - cor de cenoura.
A preparação da massa, deste bolo, necessita de magia...
... pois bem...
...para misturar os ingredientes necessita da Varinha Mágica.
😏
Ingredientes
1 chávena de cenoura cozida
4 ovos inteiros
0,5 chávena de óleo
2 chávenas de açúcar
2,5 chávena de farinha com fermento
Modo de preparação
Numa tigela colocar todos os ingredientes.
Com a varinha mágica misture os ingredientes.
Coloque o preparado numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Coloque no forno durante 20 minutos a 190.º C.
Esteja atenta ao forno...
Confirme a cozedora do bolo com um palito...
Dicas de apresentação
Para finalizar este bolo pode fazer uma cobertura de chocolate.
Este bolo de cenoura com cobertura de chocolate acompanha muito bem com gelado de baunilha.
Se optar por não colocar a cobertura de chocolate sobre o bolo de cenoura, pode acompanhá-lo:
- Com gelado de chocolate, decorado com um raminho de hortelã.
- Com gelado de baunilha, decorado com caramelo ou chocolate líquido.
Dicas económicas
Pode aproveitar a água da cozedura da cenoura para a sopa ou para a calda do arroz.
Pode adicional, para além de cenoura, abóbora nos ingredientes, não ultrapassando a quantidade de uma chávena.
Pode substituir o óleo por margarina derretida.
Pode substituir 0,5 chávena de farinha por aveia.
... Bom apetite...
Maria Mourão
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